Что можно приготовить из кабачков?
Модератор: Klein
Страница 4 из 8 [ Сообщений: 110 ]
|
-
голос
+
Девочки! Фантазия по приготовлению сего овоща закончилась
______________
 А кабачки на даче растут-растут, с каждым днем быстрее и быстрее  Подскажите вкусняшки какие нить!  Рецепты Развернуть/свернуть cвернуть наверх
Чем лучше сегодня ты сам, тем лучше будут твои дети завтра.
И откроется на Страшном Суде, что единственным смыслом жизни на земле была ЛЮБОВЬ! |
 |
|
-
голос
+
tanj862 писал(а): Девчата, кто пробовал приваренные кабачки замараживать? Сильно резиновые получаются? А тов сыром виде как замороженный продукт они совсем мне не понравились Я пробовала. Потом получаеся каша при готовке. Если маленькому ребятенку на пюре сборное, то самое оно. У меня нормально и кружочками и на терке свежезамороженные идут. Не резиновые  ◊ *** |
|
|
-
голос
+
А я из кабачков вот что готовлю:
______________
Кабачки режу кружочками примерно 5 мм толщины,чуток солю. Режу сыр(который плавится). Далее выкладываю кусочек сыра на кабачок,только чтобы края сыра не были больше диаметра кабачка(иначе большая часть сыра вытечет на сковородку).Сверху ещё кабачок. Обваливаю такой "бутерброд" в муке,затем в взбитом яйце и в последнюю очередь в панировочных сухарях. И выкладываю на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон. Есть минус в приготовлении:на пальцах рук с каждым обваливанием нарастает "тесто" в панировочных сухарях,поэтому приходиться чаще мыть их. Есть горячими-тёплыми,можно разогреть в микроволновки(чтобы сыр был внутри расплавленный)со сладеньким чаем. |
|
|
-
голос
+
Юлия Артёмова
______________
аж слюньки побежали - надо будет попробовать рецептик! |
|
|
-
голос
+
Meduniza писал(а): а я несколько раз уже делала такую закуску - кабачки режу кружками средней толщины подсолила, положила в миску. Дать им постоять (ну, как обычно) обмыть, слить воду. На смазанный раст. маслом (можно и не смазывать) противень выкладываю кабачки, смазываю сметаной с чесноком, сверху кружок помидора (я кожицу снимаю, но это как кому нравится) ожно присыпать специями (я обожаю хмели-сунели  )+ тертый сыр (не жирное, поэтому сорта сыра выбираю такие, чтобы с него не текло масло когда он растает, напр. слугуни) - и в духовку! Вкусно, и жарить не надо...вот, добавляю фото - ведь как известно созерцание сподвигает к воплощению.... Вложение: Вложение CIMG1164.JPG больше недоступно. РS вчера забыла кабачки помазать сметаной с чесноком... пришлось исправлять готовый продукт путем помазания сверху и чуть-чуть на тарелку на которую выкладывала... Вроде ничего....  Сегодня готовила  Получилось очень вкусно.  .Съели всё за раз  .Правда я ни какой приправы не добавляла.А сверху сыра чуть-чуть зеленого лучка посыпала. И видемо мало сыра положила,но всё равно очень вкусненько.Спасибо за рецептик 
![.jpg [ время: 12.09.2011 21:35, размер: 871.66 Кб | Просмотров: 1910 ]](./download/file.php?id=75247&mode=view/.jpg)
время: 12.09.2011 21:35, размер: 871.66 Кб
  |
|
|
-
голос
+
Юлия Артёмова
пожалуйста  да нет, не мало у вас сыра... видимо сорт такой, растаял...  я еще меньше кладу.А я завтра по вашему рецепту готовить собралась... только вот спросить хочу - а этот "бутерброд" на сковородке не разваливается? по идее сыр расплавится и "склеет" кабачки?  PS. А ваше фото аппетитнее выглядит... за него отдельное спасибо. Последний раз редактировалось Meduniza 12 сен 2011, 16:50, всего редактировалось 3 раз(а). |
|
|
-
голос
+
Я тоже так в духовке делаю кабачки режу кольцами вырезаю середину туда фарш,сверху помидор и сыр.НЯМ_НЯМ
|
|
|
-
голос
+
Alisa писал(а): Я тоже так в духовке делаю кабачки режу кольцами вырезаю середину туда фарш,сверху помидор и сыр.НЯМ_НЯМ Кстати мысль! Завтра сделаю, получится полноценное питательное блюдо, а не просто закуска Одну партию по рецепту Meduniza сделаю, вторую по вашему. Спасибо девочки  ◊ Только вперед! |
|
|
-
голос
+
Alisa
вот еще один усложненный вариант! спасибо. Только - когда готовые их раскладываешь - из них фарш не выпадает? или вы не полностью до конца вырезаете, а только углубление? Taba Кушайте с булочкой! |
|
|
-
голос
+
Meduniza писал(а): Юлия Артёмова пожалуйста да нет, не мало у вас сыра... видимо сорт такой, растаял... я еще меньше кладу.PS. А ваше фото аппетитнее выглядит... за него отдельное спасибо. Сорт сыра сулугуни я ложила. Meduniza писал(а): Юлия Артёмова А я завтра по вашему рецепту готовить собралась... только вот спросить хочу - а этот "бутерброд" на сковородке не разваливается? по идее сыр расплавится и "склеет" кабачки? Пока не положите на сковороду он будет "ёрзать",а при жарки он склеется,не то чтобы от сыра,а скорее всего от муки и яйца(только в панировочных сухарях не забудте обвалять )Последний раз редактировалось Юлия Артёмова 12 сен 2011, 17:01, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
Юлия Артёмова писал(а): (только в панировочных сухарях не забудте обвалять ) мммм.... я обвалять то не забуду а вот купить - может быть....  |
|
|
-
голос
+
Meduniza
нет фарш не выпадает я их не сильно тонкие делаю.А еще к этим кабачкам я варю пюре картофельное.Девочки так вкусно не пожалеете. |
|
|
-
голос
+
А еще я обжариваю морковку тертую и добавляю в фарш.можно помидор на терке в фарш.а потом эту смесь в кабачок,а сверху тогда только сыр ложу.
|
|
|
-
голос
+
Супчик пюре из кабачка (подружка сначала накормила, а потом научила): варим или окорочок или грудку куринную до готовности (воды должно быть немного, чтобы получился в итоге суп-пюре), вытаскиваем, в бульон кидаем почищенный средний кабачок крупными кусками, 2 картошки тоже крупными кусками, 1 морковку и 1 луковицу, варим до мягкости. Когда готово, кидаем куринное мяско, измельчаем все блэндером и доводим еще раз до кипения, доливаем 1/2 кружки теплых сливок. Ну там соль-перец-зелень по вкусу Подаем с чесночными гренками или с сухариками.
|
|
|
-
голос
+
я делаю яичницу...
______________
кабачок кубиками, морковь на крупной терке, помидор кубиками, лук кубиками... Все это жариться, и в конце заливается яйцом.
Продам подушку для ребенка или для беременной viewtopic.php?f=75&t=2858&start=60
|
|
|
-
голос
+
Сияние писал(а): Супчик пюре из кабачка (подружка сначала накормила, а потом научила): варим или окорочок или грудку куринную до готовности (воды должно быть немного, чтобы получился в итоге суп-пюре), вытаскиваем, в бульон кидаем почищенный средний кабачок крупными кусками, 2 картошки тоже крупными кусками, 1 морковку и 1 луковицу, варим до мягкости. Когда готово, кидаем куринное мяско, измельчаем все блэндером и доводим еще раз до кипения, доливаем 1/2 кружки теплых сливок. Ну там соль-перец-зелень по вкусу Подаем с чесночными гренками или с сухариками. м м м м м м м м вкуснятина
Продам подушку для ребенка или для беременной viewtopic.php?f=75&t=2858&start=60
|
|
|
18 авг 2025, 04:04 22 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...